Les Terrines de lydyves
Bienvenue chez Les Terrines de Lydyves ! Ici, vous pouvez retrouver une délicieuse gamme de produits à base de lapin, notamment nos savoureuses terrines et des recettes préparées avec soin dans des bocaux. Chaque produit reflète notre engagement pour la qualité et l’authenticité, vous permettant de savourer des saveurs uniques issues de notre ferme artisanale. Que vous soyez un amateur de cuisine ou à la recherche d’idées gourmandes, vous trouverez chez nous de quoi ravir vos papilles !
Nos Recettes
Le Meilleur Lapin à la moutarde pour 6
Recette de lapin à la moutarde pour 6 personnes
Étape 1
Faire préchauffer votre four sur 180°C (thermostat 6/7) pendant la préparation.
Étape 2
Dans un plat à bords hauts, disposez les morceaux de lapin et calez le bouquet garni au milieu du plat. Salez et poivrez. Dans un grand bol, mélangez la moutarde et la crème ainsi que 1/4 du verre de vin blanc, puis badigeonnez les morceaux de lapin avec le mélange pour qu’ils soient complètement recouverts de moutarde. Enfin versez le reste de vin blanc dans le plat et enfournez.
Étape 3
Surveillez votre cuisson, car au bout de 45 mn la moutarde se sera déssechée… Rajoutez le verre d’eau (attention au projections) et retournez vos morceaux de lapins, puis laissez mijoter tranquillement.
